飲茶でおめざ
2011年 04月 28日
NHKの報道などで、香港の和食のお店が原発事故の影響のためにお客さんが激減して、閉店に追い込まれているというニュースを何度か見かけました。
今回も日本食のお店は閑古鳥が鳴いているのかなぁと思っていたのですが、あたくしが見た限りではどこのお店も大盛況で行列ができてました。
大戸屋や和民や元気寿司などの日本のチェーン店の横を通りましたが、どこのお店も地元の香港の人で大賑わいでした。高級和食のお店はどうだか解らないけれども、こういった庶民的なお店はまだまだ元気を感じてちょっとホッとしました。香港の人って日本の文化が大好きな人が多いけれども、日本食も今後も変わらずに愛して欲しい!
TOP画像は、今回の旅行中に行った吉野家の牛丼。
今までの人生で食べた牛丼の中でも、一番旨かった!!・・・気がする(笑)
チキ夫なんて、あんまり食欲ないなぁ・・・って言ってたくせに、一口食べたら止まらなくなっちゃって、ものすごい勢いでかき込んでたわ。
ただし日本の吉野家とは違って紅しょうがは置いてありません。
次回、香港に行く時はぜひとも紅しょうがを持参で参りたいと思います。
さてさて吉野家の牛丼もめちゃ美味しかったけど、香港での朝ごはんといえば、やはり1度は行っておきたいのが飲茶です。
今回はネットで事前に色々と調べた結果、OpenRiceでも高評価を得ている上環の「蓮香居」に行ってみました。このお店は飲茶の名店「蓮香楼」の社長が共同経営者と始めたお店なんだそうです。
前々から蓮香楼には行ってみたかったんだけど、何しろものすごいローカル度が高くて、そしてものすごーく混んでいて座席を確保するのが大変だという噂を聞いていたので、まだ1度も訪問したことがありません。
ところが、この新しくオープンした「蓮香居」は、雰囲気は蓮香楼に似ているけれども、もう少し入りやすい雰囲気なんだそうです。
店構えは、なにやらキレイな感じです。
が、一歩店内に足を踏み入れてみるとかなーりローカル度が高かったわ~。
ほぼ満席の店内では、相席は当たり前状態で、あたくし達も最初は地元のおっちゃんとの相席でございました。
席につくとお皿やお碗が並べられたので、それをまわりのテーブルを見よう見真似でチャプチャプと洗杯。
頼んだお茶はもちろんプーアール茶。
手前はシュウマイみたいなので、後ろは豚のスペアリブの豆鼓蒸し。
これは、おそらく豚モツらしきものの蒸し物。
フワっとした食感の部位や、シコシコとした食感の部位など色んな食感が楽しめました。
ここのお店は、今では段々と数が少なくなってきたワゴン式のお店です。
なので蒸篭を積んだワゴンをオバちゃんが押してくる度に、蒸篭を開けて中身をチェックして美味しそうなものを指差して蒸篭をもらいます。
そしてこれがローカルなお店ならではなのか、蒸篭の中身はなかなか普段ではお目にかかれないようなマニアックな飲茶ばかりで、楽しかった。
隣のテーブルが頼んでいたお粥が美味しそうだったので、頼んでみました。
こちらはワゴン式ではなくて、別途オーダーです。
トロっとしたクリーミーなお粥は、美味しかった~。
中に入ったピータンのしょっぱさが効いてます。
これも、なんだかはよく解らないんだけど、プリプリっとした食感が楽しめて旨かった。
飲茶はどれも美味しかったけど、それ以上に地元の人がワイワイガヤガヤと楽しそうに飲茶を楽しんでいる雰囲気が最高のお店でした。
定番のエビ蒸し餃子やチャーシュまんにはお目にかかれなかったけど、そういうのは別にここのお店じゃなくても食べられるし、普段だったらおそらくオーダーしないであろうメニューが楽しめたのも良かったわ。
オシャレな雰囲気で洗練された飲茶を楽しむのもいいけれども、やっぱりこういうお店のほうが好き!
チキ夫もこのお店はすっかり気に入ったようで、次回もリピ確定かな??
異国の地だと更にそう思うかもね!
独身の頃、シンガポールに行った時に友達と行ったの~。日本でも
数回、行ってるんだけど、どこのお店に行ったか覚えがないのよね~。
朝ごはんに飲茶って、夢のようだわ~。
お粥、トロ~ンとして美味しそう♪
香港に行ったとき、出張だったんで一人でお粥屋に入る勇気がなく、マクドナルドに行ってしまった・・・後悔。
若い頃はあんまり好きじゃなかったんだけど、ここ数年、吉野家って美味しいなぁって思うようになったのはなぜかしら・・・・。
いや、本当に今回食べた吉野家は美味しかった!
もっと香港っぽい仕上がりになってるのかと思ったら、普通に日本で食べるのと同じだったし。
でも、他のメニューは香港チックなメニューだらけだったけどね~。
飲茶はやっぱり必食メニューだねぇ~。
今回はあんまり見かけないメニューだったけど、それが逆に良かったわ^^
あはは~。
一人でお粥屋に入る勇気がなかったって!!
あれほど一人旅をされている人とは思えない弱気コメントですね~^^
次回、もし機会があればぜひとも召し上がってみてくださいね!