三州屋でフライ三昧

今日のランチは、以前も一度ブログで紹介した三州屋。
そう、リーマンオアシスの三州屋です。

今日は、以前来たときに隣のサラリーマンが食べていて激しく心揺さぶられたミックスフライ。

「ミックスフライ」

う～ん。いい響きだわ。


もう一回。「ミックスフライ」


もうちょいアップで、「ミックスフライ」
しつこい！？

エビフライが一本と、サーモンフライと、ほたてフライが２個のってます。

エビフライもエビが大きめで、ちゃんとエビを食べてるって実感できますわ！
（たまに衣ばっかりなんてのもありますものね）
エビがプリップリでウマー！！
がぶりついたため、アップ写真撮るの忘れたでやんす・・・。

サーモン。

う～ん。綺麗なピンクだわ♪


そして、ほたて。

このほたてもおいしかったわ～ん。
大きくて、噛むとほたての汁がじゅわ～んと口の中に広がります。

よくおすし屋さんでほたての貝柱を横に（蝶々みたいに）包丁を入れているのを見ますが、あの切り方はほたての旨みを壊してしまうらしいです。
繊維を分断してしまうので、旨みが逃げてしまうらしいです。
ＴＶでやってた。

三州屋のミックスフライは、ウスターソースをざばざばとかけて食べます。
やっぱりこういう店のフライはタルタルじゃなくて、ソースよね。
サラダの水気のせいで、ちょっと衣がべちゃってなってる所もあったが、それもご愛嬌。

ご飯と味噌汁、漬物（この漬物がまた旨いんだ。多分自家製）がついて１０００円。
サラリーマンが集うのもわかるわぁ。

この店の定食は全部１０００円。（冬のカキフライだけは１２００円だったかな？）
絶対にこの１０００円は得だよ～。


帰り際、ふと、思った。
三州屋は一人のおばちゃんが仕切ってるんだけど、あのおばちゃんがおつりの計算とかしやすいように、全部１０００円なのかも・・・。
忙しい時は、たまに「お金そこ置いといて」とか言ってるし。