花を食べる

オトコって歳下の女の子が好きなのねって、つい先日大森南朋の結婚のニュースを見て思ってたワケですが、オンナだって頑張ってますねー。
吉田美和、19歳下の男性と結婚ですか。
自分の身に置き換えて想像してみると・・・
いや、無理、無理！(笑)
あたくしは無理ですが、全国のアラフォー女子のためにも吉田美和には幸せになっていただきたいものです。


最近、けっこう和食づいてた我が家の食卓ですが、久しぶりに洋食なメニューです。
お気に入りの骨付チキンのパン粉焼きマスタードソースです。
マスタードをたっぷりと使ったちょこっと刺激的な一品で。
こっちの鳥肉はけっこう身が痩せているのがちょっと物足りないんだよねぇ。
もうちょっと食べ応えがあればもっと美味しくいただけるのに。



そしてもう一品はティンリーとイカのソテーです。

ベトナムでは割と普通に花を食べます。
かぼちゃの花や花にらなどは、けっこうメジャーな花ですが、今回作ったティンリーも人気の花の一種です。
ティンリーというのは日本では夜来香と言われている花で小さな白い花を咲かせます。
そんな可愛い花をツボミの状態の時に食べちゃいます。
市場でも普通に売ってて、だいたい両手一杯くらいの量で1万ドン(35円)くらいかな？
シャキシャキとした食感と、ほんわりとした苦味が楽しめます。
この日のイカとトマトのソテーでも、ティンリーのいいところが引き出されてて美味しかった♡
まだティンリー以外のお花の調理には挑戦したことないんだけど、是非とも作ってみたいわ！