やがて悲しき２週間

ホーチミンでバリエーションに富んだ魚料理を作るのって、けっこうしんどい。
元々が肉料理に比べて魚料理のバリエーションが少ないうえに、こっちに来てからは、いつも一緒のような魚ばっかり買ってるので、ますますバリエーションが少なくなってきてます。
鯵、秋刀魚、太刀魚、キス・・・・くらいが、定番のお魚。
勿論、市場に行けば色んな魚が売ってるけど、見たことないような魚が多くて、なかなか手が出ない～＞＜
なので、なんだかいっつも似たようなメニューばっかりで段々飽きてきちゃったわよ！

そんな折、刺身でもＯＫの美味しそうなサーモンをゲットしました。
久々の大ぶりのサーモンの切り身だったので、ソテーに仕上げてみました。

サーモンの粒マスタードソース。
マスタードは、醤油とバターを加えてコクのあるマイルドな味に。
このマスタードソース、サーモンソテー以外でも使えそうです。








さてさて、いよいよオリンピックが始まりますね～。
スポーツ観戦の大好きなあたくしにとっては、勿論オリンピックも毎回、とっても楽しみにしているイベントの１つです。
某野球チームの戦績がグズグズであるせいで、野球観戦熱が除々に低下傾向にある今日この頃なので、尚のことオリンピックが楽しみになってます。

しかし、多くの在留邦人にとってオリンピック期間というのは、なかなかのクセものなのです。
何故ならそこには「放映権」という文字通り高いハードルがそびえているからです。
基本的に海外に住む日本人が見ている日本語の放送は、ＮＨＫの海外向けの放送番組である「ＮＨＫプレムアム」が唯一の番組になるのですが、このＮＨＫプレミアムもオリンピック期間中は特別編成に突入します。
そして、通常のニュース番組のオリンピックのニュースも全て「映像が放映権の都合で流せない」という理由で、全てカットされてしまいます。
勿論、オリンピックの試合中継そのものが放送されるなんてことは、ありえません。
あるのは、ＮＨＫプレミアム用に特別に作成された「オリンピックハイライト」という５分番組があるだけです。
それも、実際の映像が流れるのはほんのちょびっとたけだった・・・というのが、前回の北京オリンピックの時からすでに駐在している友人の証言です。
２年前のワールドカップの時もそうでしたが、ＮＨＫプレミアムを見ているだけでは、ほとんど「無かったこと」のような扱いになっていて、とっても悲しい気分になってしまいます。
ただ、ワールドカップの時はベトナムでもサッカー人気は高いのでベトナムの放送局も試合を放送していたので見ることが出来ましたが、オリンピックとなるとベトナム代表があんまり出ていないので、例えば柔道や水泳など、日本人が見たいような種目の放送は無いみたい。
そのため、オリンピック期間中はＮＨＫのなんだかつまらない番組の再放送ばっかりを見せ付けられることになりそうです。

幸い、我が家はインターネットＴＶを契約していて日本の番組も見られるのでオリンピックも楽しめるのですが、そうではない多くの在留邦人の皆様は、なんだかとっても悲しいオリンピック週間になりそうです。