Happy Christmas 2014

年々クリスマスの過ごし方がおなざりになってきているのはやはり年齢のせいなのでしょうか・・・。
若い頃は素敵なレストランでクリスマスディナーをしたい！・・なんて思っていたけれども（実際にそんなことをした経験は皆無ですが）、最近は自宅でゆっくりと過ごしたいと切に思います。

そうは言ってもせっかくのクリスマスなので、普段は出さないテーブルクロスを敷いてキャンドルにも灯りを点します。

チキ夫も早く帰宅したので、今宵はゆっくりとクリスマスディナーを楽しみましょう。








クリスマスとえいば、やっぱり食べたくなっちゃうのがチキン。
お店で売ってるチキンって、あまり味付けが好きじゃないので自分でオーブンで焼きました。
といっても、塩コショウしてローズマリーをのっけてオーブンで30分ほど焼くだけす。
最初にフライパンで皮に焼き目をつけておきますが、後はオーブンが勝手に焼いてくれるので楽チンです。
皮はパリっと、中はしっとりと焼きあがって、我ながら上出来です。
一緒にローストしたじゃがいももホクホクに焼きあがっていてめちゃウマです。

定番のエビとアボカドのバジルソース仕立て。
ホワイトアスパラはデパ地下で買ってきたもので、すみません・・・。
本当はそのときにケーキでも買って来ようかなとも思ったのですが、我が家のパターンだとたいがい酒飲んでツマミを食べて最後のケーキまで行き着かないので、結局買わず・・・。

ビールもクリスマス仕様！？
絶対貰えるキャンペーンのシール集めのために、今宵もせっせと一番搾りを飲むあたくし達です（笑）