一時帰国はやっぱり和食でスタート@「銀座伴助」

5月末から日本に一時帰国しておりました。
前回の一時帰国からはまだ2ヶ月も経っていないので久しぶり感はありません。
今回の主要目的は年に1度の健康診断です。
バンコク駐在の場合は、バンコクで健康診断を受診する方が多いと思うのですが、なぜかうちはなるべく日本で受診するようにとのお達しが出ております。
5日後に健康診断を控えていて、しかもここに来て急激に体重が2㌔近くも増加していることが1ヶ月ぶりに体重計に乗って判明してしまったために、せっかく帰国したのですが、あまり暴飲暴食は出来ません。
それでもせかっく帰国したんだから美味しい和食が食べたい!・・・ということで訪問したのが美味しい干物がいただける「銀座伴助」さんです。
c0067529_22343406.jpg
12時半頃にお店に行くと、ちょうどご飯が無くなっちゃって次が炊き上がるまで30分ほどかかります・・と言われてしまったために1時過ぎに再訪しました。










「高級ブランド干物専門店」というだけあって、いずれもなかなかのお値段でしたので、一番お安い鯖の干物定食をいただきました。
鯖は脂が乗っていて美味しい~。
家だとなかなかこんな風に皮をパリっと、身をジューシーに焼くのは難しいですよねぇ。
c0067529_22351679.jpg
定食には小鉢、香の物、ご飯、汁物、デザートがついてきます。
c0067529_22344312.jpg
汁物は、大きな具がた~っぷりの豚汁でこれもまた美味しかった。
c0067529_22350873.jpg
こちらの小さな急須にはだし汁を入れてもらいます。
c0067529_22352574.jpg
最後は、ほぐした魚にワサビやセリをのっけて出汁をかけていただきます。
これがまた、食事の最後にサラサラっといただくのに最高に美味しい♪♪

やっぱり日本っていいなぁ・・って、この一食でしみじみと思います。


by tiki-tiki2005 | 2018-06-21 12:33 | *一時帰国 | Comments(0)

バンコクで2度目の海外駐在生活がスタートしました


by tiki-tiki2005