「むかん」＠スミットマスの牡蠣らーめん

ジャカルタに来たばかりの頃は、本当に美味しいラーメン屋さんがなくて、らーめんを食べる回数が日本にいる頃にくらべるとめっきりと減っていたのですが、ここ最近、リピートしてもいいかなというラーメン屋さんがジャカルタにもようやく出現してきて、ラーメン好きにはようやく明るい兆しが見えてきた今日この頃です。
そのうちの一軒が、スミットマスに出来た「むかん」です。日本でも有名なお店のジャカルタ進出1号店らしいのですが、あたくしは知りませんでした。ただ、いつも通っているマッサージ屋さんのお隣がずっと工事中で、そかも店構えがとっても素敵だったので、何ができるのかワクワクしてたのですが、ラーメン屋さんだと分かった時には小躍りしてました。
やっと先日の週末に行くことができましたメニューは牡蠣ラーメンと煮干しらーめんの2種類です。はいってすぐの券売機で食券を購入するのですが、食券購入ってジャカルタのラーメン屋さんではもしかしたら初体験だったかも。こちらが牡蠣ラーメンです。牡蠣が入っているのかと思いきや、牡蠣で出汁をとっているようです。もっと牡蠣が主張してくるのかと思いきや、飲み口さっぱりの塩ラーメンで後から牡蠣の風味がジワっと口の中に広がります。レアなチャーシューも美味しい♪
厨房に立つのはインドネシア人ですが、オーナーさんはあたくしもインスタをフォローしているラーメン大好きのおじさんで、この日はお店にも立っておられました。
オフィスビルの1画のため、日曜日がお休みなのは残念です。次回は煮干しらーめん食べたい！！