修造の嫁にはなれそうもない

いや、むこうも願い下げだろうけどさ（笑）

松岡修造は、揚げ物は揚げたてじゃないといやなので、おうちで天ぷらなんかをする時は、奥さんはずっと台所に立ちっ放しで、ずっと天ぷらを揚げ続けているという話しを、昔、テレビで見たことがあります。

揚げたてを食べるのは大賛成！
でもそのために、自分は台所に立ちっ放しで、旦那だけが先に食べるなんて、絶対にありえへ～ん！
そんなことをチキ夫が強制したら、即、離婚よ、離婚！！

そんなワケでこのセッティングから想像される、今宵のメニューは？？


イエース！

串カツで～す♪


もっちろん、揚げたてを食べたいので、4本づつくらい揚げてはパクッ。ビールをグビグビッ！
そして、また揚げてはパクパクッッ。白ワインをグビグビグビッッ！！
お店で食べるような凝ったタネはないけれど、揚げたてはカリっとしてて美味しい＾＾
衣を作る時に、パルメザンチーズや牛乳などの乳製品を加えることと、卵は、卵黄と卵白に分けて卵白はメレンゲ状にしてサックリと混ぜ合わせるのが、カラっとした揚げ上がりにするコツ。
こうすると、とっても軽い感じの揚げ上がりになって、いくらでも食べられちゃうのさ！（って、それも危険だけど・・・）

最後の方は、ほろ酔い加減での調理になっちゃったけど、最後まで熱々のフライを食べることが出来て楽しい～。

やっぱり、食事は一緒に楽しみたいわよねぇ？




あたくしが、このブログで何度も声を大にして美味しいの～！！と言っている「本家留蔵」さん。
勝手に宣伝部隊を結成して、密かに応援しております。
その本家留蔵さんが、現在、日本橋高島屋さんで催事をやっております。
味百選コーナーでも本家留蔵商品は置いてあるんだけど、あたくしの大好きな蒸しサバシリーズは催事の時にしか買えません！
もっちろん今回も、全種類買ってしまいましたわ～。
もし、気になる方がいらっしゃったら、是非、日本橋高島屋までＧＯ！
火曜日まで出店してるそうです＾＾